LEUCHTENDROTER - DELI & RESTAURANT
Im Zentrum der lebendigen Gastronomieszene Frankfurts erstrahlt das Leuchtendroter als ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Wir haben das Privileg, mit Lukas Dickmann, dem Geschäftsführer und Partner des Leuchtendroter, zu sprechen. Seine bemerkenswerte Laufbahn von der stellvertretenden Betriebsleitung bis zur Geschäftsführung spiegelt die faszinierende Entwicklung dieses Delis und Restaurants wider.
Lukas wird uns Einblicke in die reizvolle Geschichte des Leuchtendroter gewähren – von den Anfängen als vegetarisches Restaurant bis hin zur Spezialisierung auf innovative vegane Küche. Gemeinsam tauchen wir in die Welt des Leuchtendroter ein, während Lukas die besonderen Merkmale dieses einzigartigen gastronomischen Ortes beleuchtet.
“Uns war es wichtig, keine belehrende Stimme zu sein, sondern vielmehr eine vielfältige, leckere Küche anzubieten, ohne dass sich Gäste abgestempelt fühlen.“
